Хеморецепция у глухих

Вкус дополняет зрительные и обонятельные сигналы. Но рамки его использования более узкие, чем обоняния, потому что требуется непосредственное прикосновение к объекту.

Обонятельные и вкусовые ощущения имеют большое значение для возникновения эмоционального фона восприятия.

Обонятельный и вкусовой анализаторы обладают достаточно выяв­ленной дифференциацией. Они способны отличать интенсивность раздра­жителей, которые идут один  за  одним с достаточным интервалом.

Во вкусовой системе есть следовые явления (горькие лекарства лучше заесть, чем запить).

Для вкусовых и обонятельных ощущений характерна адаптация (вкус после прикосновения к поверхности языка становится менее выявленным; неприятный запах через некоторое время не ощу­щается совсем). Ощущения восстанавливаются, когда запахи исче­зают. Может быть преобладание одного запаха другим, слияние и компенсация запахов. Можно отметить явление вкусового контраста (после соленого дистиллированная вода кажется сладковатой; после соленого огурца - суп пресный).

В действительности есть сложные обонятельные и вкусовые ощущения, т.к. каждая реальная вещь воспринимается не только вку­совыми рецепторами, но и при помощи органов обоняния, тактильной, температурной, болевой чувствительности.

Нарушение обонятельной или вкусовой чувствительности наблю­дается при поражении соответствующих проводящих путей и нервных центров.

У глухих, как правило, нет нарушений обонятельных и вкусовых ощущений. Они для них более значимы, чем для слышащих.

Запахи -постоянные спутники нашей жизни, они рассказывают глухому на­много больше, потому что он чаще анализирует их, опираясь на полу­ченный опыт при ориентации в окружающем. Детей нужно специально учить узнавать предмет по запаху, отличать запахи, узнавать еду, продукты питания на вкус. Педагог, знакомя обычно детей с предме­том, должен демонстрировать не только физические и пространственные свойства объекта, но, по возможности, давать почувствовать их запах и вкус.

Таким образом, обонятельная и вкусовая чувствительности помо­гают сгладить недостатки, которые возникают в чувственном опыте при нарушении слуховой функции, и имеют компенсаторное значение.